ひみ寒ぶりが好調です♪

数日前、地元の新聞に「ひみ寒ぶり」について大きな記事が出ていました。

「ひみ寒ぶり」の水揚げが連日、千本を超え、シーズンの出足は好調だ。
１３日も１９５７本が水揚げされ、氷見市比美町の氷見魚市場に並んだ。
現時点（１４日まで）の総計は１万３９２７本。
今シーズンから「ひみ寒ぶり」の定義を明確化したため、単純比較はできないものの、昨年同期の６６６０本の２倍を超えるペース。
氷見漁協関係者は「１２月半ばでこれだけの漁獲があるのは久しぶり」と表情は明るい。
（12月14日の北日本新聞朝刊より）



氷見にブリがあがると本当に地元は活気が出てきます。
本当に嬉しいニュースです


そんな中、嫁ブリのお裾分けをいただきました
ブリの半身の一部です。



嫁ブリって知っていますか？

氷見からお嫁さんに行くと、旦那様の実家に氷見ブリをお歳暮として届ける習慣。
ブリは出世魚。
地域によって名前は違うようですが、氷見では
コゾクラ（35cm以下）→フクラギ（35-60cm）→ガンド（60-80cm）→ブリ（80cm以上）
と大きくなるにつれ名前を変えていきます。
旦那様の出世を願って贈るのもあるのかもしれませんね
そのお返しとして半身が返ってくるんです。
今回はそのお返しのお裾分けを貰ったというわけ。
幸せのお裾分けですね

私もお嫁に行った年は主人の実家へブリを届けましたよ(^^)
たしか…13㎏くらいのブリだったような。。。
そんなに大きなブリを準備してくれた両親に感謝ですね。

お裾分けブリはお刺身や塩焼きになりました。
もう、すごい脂～♪
トロけるぅ～。



寒ブリさいこ～♪
是非、氷見にブリを食べに来て下さいね。




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