今年度最後、高校生に授業する！

11/19
今年度最後の高校での授業日。
高校３年生の保育の授業で子どもの野菜嫌いについてお話しをしてきました。
私自身が食べる事が嫌いだったので、そんな話も踏まえつつ…

この日は２限続けての授業だったので、
資料も食べ比べや試食の仕込みもいつもより多かったのですが、
しっかり準備して授業にのぞむことが出来ました！
最後は時間に余裕をもたせて質問タイム♪
なかなか質問なんて出ないかなぁ〜と思ったのですが、
質問してくれた子がいてくれて嬉しかったです(^ ^)

担当の先生からは「来年も」とお話があり、あ〜これで良かったんだ！と少しホッとしました。
せっかく頂いている機会をこれで満足することなく、もっとしっかり伝えていけるように勉強していきたいと思います。

福井のマコモおじさんに会いに行く！vol.2

11/18後半
福井のマコモタケおじさんの司辻さんと別れたあと、マコモタケの水羊羹が美味しかった事を思い出して、販売されているお店へ。



お店の方に「今、司辻さんのところにいたんです」ってお話したら、「富山の方ですか？」って。どうやら、数日前に話題になっていたらしいですw
私がお店にいる間に「新聞を見て、マコモタケの水羊羹が気になって買いに来ました」とお客さんがいましたよ。
スゴイ！マスコミ効果ありです！

水羊羹を買ったあと、ここまで来たんならもう少し足を伸ばそう！ということで。越前海岸を走り（越前かに食べたかったw）、敦賀港を横目に、昆布館へ！
それも時間がないのに、道に迷って迷って着いたのは閉館10分前〜（苦笑）
よ〜いドン！と子ども達に言って車を降りて、ダッシュで見学www
でも、ちゃんと出汁を飲んで、昆布アイスクリームも食べましたよ(^ ^)





アイスうまい！よりも、「出汁うまっ」って言うこの子どもら(^◇^;)
魅力的な昆布も沢山売っていたのですが…昆布は今、昆布教室の時に使ったり、買ったりしたものが家にどっさりあるので買いませんでした(何しにいったんだか〜苦笑)
北前船繋がりの敦賀の昆布事情を知りたかったのです。
資料はもらってきたので、しっかり勉強しよっと♪

そういえば、子ども達曰く…「昆布アイス、マコモの味するんだけど」
そういえば、どちらも抹茶系の味だったかも。子どもの味覚あなどれませんw

福井のマコモおじさんに会いに行く！vol.１

11/18
久々に子ども達の予定がない日だったので、ちょっと福井まで。
福井のマコモタケおじさん、司辻さんに会いに行くためです(^ ^)
以前から「おいで〜♪」
とは言われていたのですが、なかなか日時が合わず、
このままでは今年が終わってしまう！
と思っていたところに、急にハンドの練習がなくなり、
もう！コレは行くべきだろう！とwww
ちょうど福井のお友達も会いたいねぇ〜
って話をしていたので、
じゃあ、一緒に行こう！となりました。
とんとん拍子に話が進む♪

着いてすぐにマコモタケのピザ作り♪
今回の目的の一つ。
司辻さんお手製のピザ窯を見る！♪





やっぱりすんごいクオリティ〜♪
近くにこんな窯があったら、私、毎日焼いてしまうかもしれんw

子ども達みんなで楽しくピザ作りをして、ピザ窯で焼いてもらって、美味しくないわけがない(≧∀≦)







パリパリの生地にマコモがうまい！
今の時期、マコモはもう収穫が終了しているのであるわけないのに、そこは司辻さん！ちゃんと保存方法を見つけ、めっちゃ美味しい完熟マコモを食べさせてくれました。
窯でホイル焼きしたマコモの美味しいことと言ったら。。。(T ^ T)泣くわ。
気付いたらずっとモグモグ食べてたわw

話を聞いていて思った事。
司辻さんの並々ならねマコモタケへの思い、本当に凄いと思いました。
ちゃんと特産になっていますもん！あの手のこの手と色々チャレンジしてますもん！
今回、司辻さんはマコモタケの水羊羹を和菓子屋さんとコラボで作られました。



なんと！こちらは３日前に発売！
食べたら、めっちゃ美味しかったぁ〜(≧∀≦)
氷見市も２年前は特産化に力を入れてたはず！
今年の氷見は？
もしかして生産減ってません？。。。(-_-;)
もっと氷見も出来る事があると思う！
マコモは色々使えるのにもったいないです(T ^ T)
私が出来る事って少ないかもしれないけど。
もっと頑張ってもらいたい！
（すいません、私が言うのも変なんですけどね…司辻さんと喋っていて熱くなりましたm(_ _)m）

福井のお友達ともお喋りして、司辻さんのマコモの歴史も聞いて、子ども達はいつの間にか仲良く遊び。
あっという間に時間が経ちました。
後ろ髪を引かれつつ、お別れして、その後向かったのは…