このあいだのバゲット成功はなんだったのか

ちょっと前に美しく開いた―クープは
何がよかったのか
またわからない世界に突入しています　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

それでも
ちょっとましかな

　　　　　　　　　　　　　　　　

はしっこだけ美しくできる

　　　　　　　　　　　　　　　　

いい香りがしていて
美味しそうなんだ

　　　　　　　　　　　　　　　　

と言うわけで初めてこんな風にカットしてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
バゲットを焼いていらっしゃる人は
中の気泡をチェックするために
このように切っていらっしゃる
今回の気泡は幾分小さくて少ないかな

　　　　　　　　　　　　　　　　

粒マスタードを塗って
きゅうりのスライスに
ハムを乗せて
小さいプチトマトを半分にしてのせました

　　　　　　　　　　　　　　　　


美味しそうなサンドイッチの出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　　　

バゲットを半分に切って
サンドイッチにすると
食べている間に
中身が落ちてしまいやすいですね

いつもは斜めに切って
底をつなげているところに
挟むのだけど
食べるときはそっちの方が
食べやすいことを実感したので
次回はいつも通りでサンドイッチ作ります






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ガセリ菌のヨーグルトを発酵させる

ガセリ菌ヨーグルトを発酵させました


つる～っとして
すごく綺麗に発酵終了

　　　　　　　　　　　　　　　　

毎回感じることだけど
毎回ヨーグルトの出来が違う

　　　　　　　　　　　　　　　　

そして
宝石のようなブルーベリーを
今日ものせて頂きます

　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨーグルトを毎日食べて
きっと腸の調子は良くなってるに違いない

こんなにヨーグルトを食べた夏も珍しい


それでも
この夏は
きゅうりと塩とニンニクの入った
ヨーグルトスープはあまり作らなかったな


ブルーべりーが美味しいからかな






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