【レシピ】 高菜と春きゃべつのパスタ

こっちではからし高菜が有名。
たまたま入ったラーメン屋さんでキャンペーン中だからと高菜をもらってかえってきた。
自家製の高菜はま～～～～～～～～～～～～ビックリするくらい辛い！！！
そりゃ、とんこつラーメンに入れて食べるためだからかもしらんけど、バクバクは食べらんれないカンジ。
というわけで、パスタにしました。

↓高菜と春きゃべつのパスタ


＜材料＞
からし高菜　　　　　　　　　適量
キャベツ　　　　　　　　　　２枚
パスタ　　　　　　　　　　　　適量
すりゴマ　　　　　　　　　　　適量
たまご　　　　　　　　　　　　１個

＜つくり方＞
１．パスタを茹で、仕上がる２分前くらいにキャベツを加え一緒に茹でる。
２．ボウルにたまごを割りほぐしておく。
３．茹で上がったらボウルに入れ、たまごと混ぜ合わせる。
４．だいたい混ざったところで高菜を加える。
５．皿に盛り付け、すりゴマをふりかけて完成！

高菜が辛いので、たまごでまろやかにするのがコツ！
釜玉うどんの要領というのかしら？