あさりの万能ソース

今夜もまた万能ソースを使ってお料理！

定番のアサリ


アサリを酒蒸しにして、最後に万能ソースを絡めて完成！
あっという間で超まいう～～～～～～～～～～～～♪

ソースが残ってしまってもったいないから、急きょパスタをちょっと茹でて・・・
残りのソースまでおいしくいただきました（＾－＾）

ちなみに。
アサリの酒蒸しってフタをしたらダメって知ってますよね？
塩抜きしたアサリをフライパンに入れ、強火にかけたら日本酒を少量入れ、蒸発させながらアサリに火を入れるんだよ！
そうしないと臭みが抜けないんだって～！
水分がほとんどなくなったところに万能ソースを絡めればホントおいしいから。
いまが旬のアサリをたっぷり召し上がれ