スモークキット

先日、スモークキットを買った。
東京にいるときから欲しがってはいたけれど、やれる場所も時間もないからって先延ばしにしていたけど、場所も時間もできたので、買ってみた。



20代前半の頃はそこそこのアウトドアウーマンだった私は、BBQやキャンプをよくしていたので、いろいろな道具を持っていたけど、さすがに古くなってしまったので、これでアウトドアにハマられるとまた一から買いなおさなければ（≧▽≦）
転勤族で荷物は最低限にって言ったのは誰だったっけ？？？

まあ、今回のスモークキットは自分のお小遣いで買ったからあまり文句は言えませんが。。。

とりあえず、周りの目を気にしながら１時間かけて作ったスモーク食材


塊のベーコン、鮭、ソーセージ、タコ、ゆで卵。

タコは下処理がうまくいかなったのか、イマイチ。でもそれ以外の食材はちゃんと薫りがついて、それなりに。
でも、もっと時間をかけてしっかりスモークしたほうがいいんだろうね。
もっと本格的にハマってきたら、生肉や魚を下処理してからやってみようね！