今夜は家計応援メニュー？

そんなつもりではなかったのだけど、結果的には家計応援メニューになってしまった（笑）


豆苗ともやし炒め




生タラのアラ汁





ひぃは豆苗ともやし炒めが好き。

別に安かったから・・・というわけではなかった。

作り方もシンプル、味もシンプル。

フライパンに油を引き、豆苗ともやしを炒めたら、塩コショウと鶏ガラスープの素で味を調えるだけ。

これが絶妙にうまいのだ。


そして、タラ（鱈）のアラ。

たまたまスーパーで生タラの頭まわりと骨と胃袋が売っていた。

頭、特に目の周りはゼラチン質でおいしいのだ。

これまたひぃの大好物（なはず）で。

今夜は絹ごし豆腐も入れて、味噌仕立てにしてみた。


いいダシが出て、おいしいんだよね～



大きな声では言えないけど、２品で２００円以下でできました（＾－＾）