あわび茸のバター醤油炒め

糸満のファーマーズマーケットで買ってきた。

あわび茸って珍しくない？



あわびのような食感・・・ということでこの名前になったとか。

おススメは太めに切ることって書いてあった。

バター醤油炒め




エリンギのようでもあるし、あわびって言えばあわびかな。

いずれにしても食感がよろしい。

今度買ってきたらオイスターソース炒めにしてみよ～