今夜はシンガポールライス

体調の悪いひぃのために、油抜き生活を送っているけど、

あんまりストイックにやってしまうと、夏バテしてしまいそう（＾。＾；）


ちゃんとお肉も食べないと・・・ということで、

今夜はシンガポールライス




炊飯器で一緒に炊く方法もあるけど、今回は別々に。

まず鶏もも肉を塩、砂糖、昆布ダシて茹でておく。

ごはんはその茹で汁で炊く。

キャベツはレンジでチン♪　して、添えておく。

トマトもダメだから、彩りがイマイチになってしまった（＞。＜）




本来はスイートチリソースとかネギ醤油とかで食べるんだけど、

香辛料、香りの強い野菜がダメだから、唯一ＯＫな香り野菜のショウガを使って、

ショウガ醤油とポン酢で食べた。

あとは冷奴、もずく。


おいしかったよ♪