残業していて、気付いたら7時半でした
。
慌てて買い物をして帰ってきました。
疲れてるほど時間をかけて料理を作ってしまう私。
今日は玄米ライスピザと鮭のホイル焼きを作りました。
たまたま電子レンジで温めて食べる玄米があったので
それを温めて、小麦粉・粉チーズ・塩コショウをよく混ぜて
平たく丸く形を整えます。それをフライパンで両面焼き色をつけます。
焼き色をつけたものにケチャップを塗り、エリンギ・赤ピーマン・ハム
をのせ、チーズをかけて魚焼きグリルで焼いてできあがり
。
この前は魚焼きグリルで油揚げピザ・今回はライスピザを作りました。
今度こそ本当のピザに挑戦してみようかな。