マカジキのムニエル

今日スーパーでメカジキではなく、初めて「マカジキ」を見つけました。
早速マカジキのムニエルを作りました。

お魚に塩・コショウをして、小麦粉をまぶして
バターを溶かしたフライパンで焼きました。

付け合せはミックスビーンズのサラダです。
だだっちゃ豆も茹でました。

美味しい。