ブイヤベースで残ったスープを使って
パエリア
を作りました。鶏肉・玉葱・にんにく・赤ピーマン・ベーコン・
しめじを使いました。
☆ パエリア ☆
1.フライパンで玉葱（1/2個/みじん切り）・
にんにく（1かけ/みじん切り）を炒め、
火が通ったら鶏肉・お米（1.5カップ）を入れて、
お米が透き通ってきたらブイヤベースのスープ（2カップ）
を入れて、蓋をして10分くらい水分が
なくなるまで煮る。
2.10分経ったら別のフライパンで炒めておいた
赤ピーマン・しめじ・ベーコンをのせて、
再度5分煮るて、できあがり。
魚介の旨みがたっぷり出て美味でした
。