角煮

平日は私が決めたメニューが多いので、
週末はだんなさんのリクエストに応えようと
今日は角煮を作りました。

豚バラと大根と卵をだし・ビール・みりん・砂糖・醤油で
煮ました。

お肉も大根も柔らかくて箸ですっーーーと切れました。
下準備から何時間もかけて作った角煮は
美味でした。