
芝大門更科布屋のコース料理はまだまだ続き。。。




他にもお刺身が出てきました。
蕎麦雑炊にはなんとフカヒレ入りでした。
だしとのバランスがGOOD

いただいたコースはお料理の種類も量も多く、
お蕎麦が出てくる前に満腹になりそうになりました。
でも、お蕎麦は別腹。
梅切りと生粉打ちを半分ずつ食べました。
梅切りには練り梅が出てきて
蕎麦に付けて食べると美味しさ倍増でした。
店主の金子さんに色々お話が聞けて
嬉しかったです
普段営業中にお忙しいのでお店の方と
ゆっくり話せないのでとても良かったです。
お蕎麦の会の方とお話しするといつも勉強できるので
為になります。お蕎麦の話も色々できるので
とっても楽しかったです


今日私が参加させていただいている蕎麦の会で



蕎麦三昧のコースをいただきました





どれも蕎麦が入っていて、
美味しかったです。
一番美味しかったのが、「蕎麦カナッペ」でした。
初めて食べる味でした。
お蕎麦を揚げたものに明太子とクリームチーズが
のっていました。外はカリカリ中はふっくらでした。
美味しかったです。