ISOLA@白金

今日実家に行き、お昼はみんなで白金の
ＩＳＯＬＡにピザを食べに行きました。

石釜で焼くピザは熱々で生地がモチッとして、
フアフアで本当美味しかったです。

マルゲリータ
シンプルにトマトソースにモッツァレラ・バジルがＧＯＯＤ。
Shimple is the best.

他にミックスサラダとプリマヴェーラ（トマトソース・季節野菜）のピザも
美味しかったです。

周さんのマーボ豆腐

会社の中国人の周さんから教えてもらった麻婆豆腐を作ってみました。

たまたま会社で料理の話になって作り方を教えてもらいました。
彼は日本語も英語もペラペラなので、もちろん日本語でレシピ
を教えてもらいました。豆板醤しか使わないのにすっごく美味しい。

　本日の献立
麻婆豆腐
ノンフライチキン
ごはん
しじみの味噌汁

家にはオーブンもトースターもないので魚グリルは我が家では大活躍。
パンも焼けるし、グラタンもつくれるし、焼き芋も作れるらしい。
今日は魚グリルを使ってチキンを焼きました。

鶏手羽をお酒（大１）と醤油（大２）とおろしにんにく（少々）につけて、
片栗粉をまぶし,アルミをひいた魚グリルで焼いただけなのに、絶品
得意料理にしようかな。

会社の人にしじみのお味噌汁に生姜を入れると美味しいと聞いたので
実際やってみました。基本的に何にでもチャレンジしてしまう私。


　　★　麻婆豆腐　★
　
１．フライパンに油をひき、牛ひき肉（１００グラム）を炒め、取り出しておく。
２．同じフライパンに油を足し、ニンニク・生姜のみじん切りを炒め、豆板醤を加える。
３．鶏がらスープ（１００cc）足し、絹豆腐（１丁）、１の牛肉を加えて煮込む。
４．最後にねぎを散らして、できあがり。

　

大丸のデザート達

珍しく東京駅方面に行ったので大丸に行ってきました。

下からnicoのチーズケーキバー・熊本六季のいきなりだご・
LeTAOのプリン。

一番美味しかったのはいきなりだごです。
デザートを買いすぎてしまいました。

いきなりだこは熊本名物で、熊本産のさつま芋に小豆あんをのせ生地
で包んでむしたものです。いきなりだこの他に栗だこという紫さつま芋に
紫芋のあんと栗がのったものがありました。

たまたま私が行ったときは２種類を大量買いした後だったので大行列で、
いきなりだこしか買えませんでした。とっても美味しかったので
今度は栗だこが食べてみたい。

表参道ヒルズ

会社帰りに念願の表参道ヒルズに行ってきました。

金曜日夜だから混んでました。デルレイのクッキーを買おうと思ったら
１８日土曜日から発売って書いてありました。残念。

たまたま表参道近くにいただんなさんと合流し
ヒルズを案内してもらいました。プレオープンに行ってかなり
詳しくなっていたので。気になっていたイタリアンのザザか
はせがわ酒店で夜ごはんを食べようと思いましたが、
すごく混んでいて諦めました。

全体にスロープになっていてとても見やすかったです。
室内なのにウインドーショッピングができて
楽しかったです。

夜ごはんは外苑前の和食やさんで久しぶりに
外で２人で飲みました。初めから日本酒を飲んだ
私はすぐ酔ってしまいました。食事はさといものからあげ・
穴子の竜田揚げ・地鶏のたたきを食べ、締めはうどん。
たまに外で食事も気分も変わって美味しく楽しい
時間が過ごせました。

オリンピックパスタ

今日お昼に食べたのはオリンピックパスタ。
いつも行く会社近くのイタリアンレストランでオリンピックフェアをやっていて
今日はじゃがいもと仔牛のクリームパスタを食べました。

カラーピーマンでオリンピックのモチーフ。
食べるのもったいないから、写真撮っちゃった。