珠洲焼館

２０２０年１０月１７日

珠洲市蛸島町

二三味珈琲cafe

２０２０年１０月１７日

珠洲市飯田町

デビルスチョコケーキ、二三味ブレンド、モカチーズ、カフェオレ。

なかの洋菓子店

２０２０年１０月１７日

鳳珠郡能登町恋路

のと栗タルト、タルトタタン、モンブラン。こちらも松尾農園の栗を使ったのと栗タルトが人気のお店。のと栗タルトは予約ができないそうで週末５ホール焼くそうで、ホールなら予約可能。たった、１個ののと栗タルトゲットの為にここまで伺ったと言う訳。渋皮煮をパイ生地とビスケットの混ざったようなタルト台に甘さ控えめの渋皮煮と少し甘めのアーモンドを使った生地。普通なら栗の方が甘いけどこちらは逆で返って素朴な栗らしさが強調される感じ。タルトタタンは固めのビスケットの上にジャムに近いやわらかな甘いりんごと甘さ控えめの生クリームがトッピング。のと栗のモンブランもあったけどあえて普通のモンブランをチョイスしたのだけれど、台は軽めのメレンゲでマロンクリームと生クリームの他にカスタードクリームの様なミルキーな味のモンブラン。カフェスペースがないのでテイクアウトで。