2022年4月10日
金沢市長町
日曜だけモーニングを再開されたと聞いて伺った。連絡先がFacebookにも記載されていないので予約はDMでとのこと。この日は黄色い人参のポタージュと全粒粉の甘くないパンケーキ。卵料理はベーコンエッグとリーフレタスにはレモンとハニーマスタードのドレッシング。人参のポタージュには芽キャベツとルッコラの花を添えて、味変でクルミが添えられているお任せモーニングセット1100円。海の向こうコーヒー400円と昭和のプリン300円も食後に。レトロなアパートに昔ながらのプリンを考えたとき少し硬めでバニラエッセンスのプリンになったそう。アパートの2階には自由にリノベーションできることで個性豊かな入居者が入居しているらしい。1階は事務所だったりサロンだったり。ゆったりと朝食が頂けていい一日になりそうです。