２０２２年１０月２９日
かほく市横山
巨峰のケーキとホットティ。ガトーブルトンとストレートアイスティ。最近、コーヒーから紅茶党になっていかに紅茶をおいしく淹れてくれるお店がないと嘆いているところ、こちらに来るとおいしいと紅茶を楽しんでいる。こちらにしかないガトーブルトンが好きな私と意見があってこちらに。日替わりで焼き菓子が作られるのでガトーブルトンに出会えるのはなかなかないのだけれど、ここのところラッキーが続いている。
２０２２年１０月２９日
金沢市間明町
輪島ゆべしの中浦屋が手掛けるチーズの製造からてがけるチーズの専門店。ＢＡＲがあって軽い食事も頂けると聞いて伺った。ＨＰに表示は無いけどショップのオープンは１１時でＢＡＲの方は１１時半からでした。１種類しかないガレットコンプレ１０００円とチーズケーキソーダ７００円。悪魔のトースト７００円とホエーシェイク６５０円。ショップの隣のガラス張りの工房ではチーズを作る工程が見えています。以前行った渋谷チーズスタンド風だけどメニューは限られて。ガレットは中にチーズと目玉焼き。ガレットと言うより蕎麦粉の風味が無くてクレープに近い感じ。悪魔のトーストも確かにパンにはバターが塗ってあるし、チースが乗っているけど和風なチーズでやさしいチーズ。たとえはちみつをかけても悪魔的ではないね。モッツアレラだから仕方ないのかもしれないけど特徴が無くてブルーチーズ入りのガレットが懐かしくなった。チーズケーキソーダはチーズケーキ風味のシロップをソーダで割ったもの。ホエーシェイクはバニラシェイクみたいで甘めなソフトクリームの感じ。ショップにもチーズやプリンが売られていたけど心惹かれるものはあまりなかったかな。
２０２２年１０月２９日
金沢市入江
マフィンサンドモッツアレラとトマトのカプレーゼ国産ハム添え６８０円とカフェラテ５００円。カプレーゼと付いているあたりマフィンにジェノベーゼが乗せてあって松の実、オリーブオイルの油がじゅわと意外にボリューミー。添えてあるハムも厚めの大きなおいしいハムで朝からリッチです。いろいろなモーニングメニューがあるので他のチェーン珈琲専門店よりモーニング時間が特に週末混んでいるようです。そういえばランチ時も混んでいましたね。
