越山甘清堂本店 CAFE 甘

２０２０年１１月３日

金沢市武蔵町

季節のパフェ加賀紅茶と栗のパフェ１３８０円、朝つき餅入りお善哉加賀秒茶付き１０００円。パフェはくるみのキャラメリゼ、栗の渋皮煮、栗のアイス、カラメルソース、モンブランクリーム、加賀紅茶ゼリー、アールグレークリーム、くりのカステラ。甘さは控えめだけど最後のカステラがちょっともったり。パンナコッタとかゼリー系で〆るのはいかがでしょう。白餅と昆布餅に大納言小豆の栗の甘露煮入りぜんざい。