マルガーラボ 野々市

２０２２年１１月６日

野々市市本町

移転オープンした野々市のマルガージェラートにイタリア菓子があると聞いて伺った。最初に確かめたのはイタリアの焼き菓子のコーナー。カンノーロなどと一緒にスフォリアテッラを見つけた時はこれで大阪まで行かなくても食べられると嬉しくなった。ショーケースの上に商品のカードがあってそれをレジに出すと必要な個数用意してくれる。随分前に金沢ではマルガーの野々市店にだけあって何回か通ううちに「もうやっていないんです。」と言われてがっかりだった。以前はよくジェラートスルーしてスフォリアテッラだけを買いに来たけど、今回はもちろんジェラートもカウンターでお願いしましたよ。パイナップル・セロリ・リンゴのジェラートとペコリーノチーズのジェラート。パイナップル・セロリ・リンゴのジェラートは受賞作品なので+１００円、ペコリーノチーズも材料の関係で+１００円。Wカップで７００円。でも、このチョイスよかったです。フレンチやイタリアンの前菜に野菜のジェラートが使われることがあるけどまさにそれでエッジの効いたセロリが爽やかで濃厚なチーズそのもののペコリーノに合う。イタリアンのリストランテの前菜の様においしかった。おまけにキャラメルのジェラートが少し乗せたあった。スフォリアテッラもこちらのチーズクリームとドライフルーツの組み合わせが好きでまた再会できて感激。