ﾄﾗｯﾄﾘｱ クアクア

２０２２年１１月６日

金沢市増泉

コースとは別に単品でルッコラだけのシンプルなサラダ３００円を追加してもらって。定番の前菜、パスタはゴッビのスパゲティアンチョビ風味と豚肉と黒オリーブのラグーのペンネをお願いした。ゴッビって何と聞いたらちょっと苦みのある大きな葉っぱの付いた野菜でおいしいよとお勧めだったのでチョイス。色は透き通った白い野菜なのでかれどセロリと蕗の間みたいな茎を食べる野菜らしくしゃきっとした食感。黒オリーブのラグーもおいしかった。チョコレートケーキとパンナコッタのドルチェにエスプレッソ、アメリカーナ。新しいお店にも行くけどやっぱりここがおいしいと言うお店のリピート率が高いのはあまり冒険したくない日。