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２０２４年１２月８日

金沢市尾張町

おまかせ5品盛り合わせ（セロリのスープ、赤ワイン煮込みの豚肉のブルスケッタ、カポナータ、きのこのパイ、自家製ハム）といつもとちょっと違う大羽イワシのマリネサラダ。パスタはタリオリーニムール貝とミニトマト＋３３０円、メインは豚ほほ肉とりんごの煮込み、りんごとゴルゴンゾーラのタルトとマキアート、パネトーネクラシコとザバイオーネ＋１５０円とエスプレッソ。りんごとゴルゴンゾーラのタルトはめちゃゴルゴンゾーラで好み。ザバイオーネはマルサラ酒の入ったカスタードのようなクリーム。少しオーブンで焼いたパネトーネに絡めてマルサラ酒の香りがしておいしかったですよ。