Cafe Cove in KANAZAWA

２０２４年７月２０日

四緑園WINGSギャラリー

以前、木の浦海岸にあったカフェ。能登地震で被災して金沢に避難中らしい。インスタでランチを金沢でやっていると聞いて伺った。四緑園というレンタルグリーンとかされている植木屋さんなのでしょうか。ギャラリーがあって珠洲のギャラリー舟あそびさんとのコラボ企画。前菜盛り合わせは単品１２００円で＋キッシュで１６００円、オリジナルメニューのお揚げと味噌とジンジャーのサンド１２００円をお願いした。前菜はクリームチーズにビスケット、紫キャベツのラぺ、ポテトサラダ、焼きナスとオクラのマリネ、レッドオニオンのマリネ、カプレーゼはももとモッツアレラチーズ、ブルーチーズとカマンベールチーズ。別皿にキッシュ。意外だったのは油揚げを焼いて生姜の輪切りに味噌をドイツパン風のライ麦が入った固めのパンにサンドされたもの。なかなかおいしかったですよ。木の浦の海岸に立つカフェは隆起によって海までが遠くなったそう。店そのものの被害は少なかったらしいけど海の景色が売りだったお店だけに大変なよう。クラウドファンディングもやっていらっしゃるようです。ちょっと能登に貢献、がんばってね。