cafe Y's home

２０２１年１１月７日

野々市市高橋町

ガパオライスだけど何か変でしょ。目玉焼きを乗せ忘れたんですって。ホーリーバジルとスイートバジルを畑で作って、冷凍しておくらしい。たっぷりバジルが入っているけど冷凍にするとやっぱり色は悪くなるし、ホーリーバジルの方が香りがいいそうで種から育てているそう。玉葱のレモンマリネとサラダ、ドリンク付きで１３８０円。デザートは栗のロールケーキを追加。ロールケーキの中のクリームがマロンクリームで自家製らしい栗の渋皮煮がごろごろ。スポンジもしっとり。