2022年12月24日
Green Labo内
バーンズが移転しカフェオープンしたと聞いて伺った。昔、総合園芸として営業していた時にはおしゃれなカフェ併設でしたよね。泉野の本社で水耕栽培している野菜を使ったメニューを展開している新しいカフェは、潔くフードは野菜だけのグリーンサンド550円とグリーンピザ750円のみ。サンドイッチに至っては野菜をからしバターを塗って食パンに挟んだだけというもの。ピザはバジルソースを引いてチーズをのせて焼いた後、ナッツや粉チーズ、野菜をトッピングしたもの。飲み物はフレッシュスムージー680円とハーブをはちみつに付け込んだはちみつをお湯でドリンクに仕立てたハーブコーディアル580円。エディブルフラワーが添えてあって浮かべて飲んでねと、バナナは入ってたと思うけどちょっと酸味のあるスムージーも好きでした。野菜の種類ははっきりしなかったけどハンサムレタスなどとのこと。野菜だけで満足できないという方にはおすすめしませんし、野菜の旨みという点では頼りない感じがするかもしれませんが野菜だけで充分おいしかったですよ。