２０２４年７月２７日
金沢市野田
以前、お店はテイクアウトだけだったけれど、カフェがオープンしていると聞いて伺った。カフェスペースがあることは気が付いていたけれど、コロナ時期とも重なってオープンが遅れたのかな。チョコレート系がお得意なようでコニャック入りのガトー・ショコラにエスプレッソ。もも半分を乗せたもものタルトとジャスミンティーのアイス。濃厚なチョコレートのガトー・ショコラはコニャックが効いて濃厚でおいしい。もものタルトの台はフィナンシェ生地で生クリームがももに添えられている感じ。パティスリーのカフェがなくなっていく中、新しくカフェオープンでまた利用させていただきます。
2024年７月２２日
金沢市藤江北
スタバ藤江店の前にあったソフトクリーム店が麩の店に変わっていた。よもぎ麩の麩饅頭と普通の麩饅頭。どちらも大きな笹の葉に包まれていて、この笹だけでも結構なお値段がしそう。麩はもちもち、中は両方ともこしあんで同じなのかな？よもぎの方はほのかなよもぎの香りがした。国産小麦で作る麩の宮田から独立した職人さんのお店とか。宮田にはいつのころからか麩饅頭を見かけなくなったし、たねやの「ぎおんさん」が麩饅頭に似ていたので、夏の暑い日つるんと麩饅頭が食べたくなって伺ったが、某情報誌に乗っていたので麩団子をのせたソフトクリームを店先で食べている人がいましたよ。
２０２４年７月２１日
金沢市春日町
車で通りかかって見つけたお店。イートインもできるらしいけど、とりあえず土用の丑も近かったのでテイクアウトうなぎかば焼き１尾４９１０円。特上という倍以上のお値段のものもあったけど、いきなりトライする気になれなくて。珍しい関西風でも関東風でもない姫路発祥のお店。たれも甘くどくなくてさっはりおいしい。皮目も柔らかくてふわっとした食感が好みでしたよ。ちなみに、後日近江町のうなぎ専門店で買ったうなぎ、皮がぶ厚かったな。
２０２４年７月２１日
金沢市橋場町
こちらのヴィクトリアケーキが食べたくなって伺った。この日はいちごとルバーブのジャム。スポンジ部分のしかっとした硬さとちゃんと固まっているバタークリームが好き。（他店では常温保存が多い）アイスカフェラテと一緒に頂く。こちらは何といってもヴィクトリアケーキががおいしいカフェ。
２０２４年７月２１日
金沢市田上
夏の定番、夏の冷かけ蕎麦１６００円、少々値上がりしたらしい。でも、夏になるとすだちが爽やかなこの蕎麦が食べたくなる。大根おろしと茗荷、葱までついて蕎麦とすだちを一緒に食べる。しだち蕎麦が人気なのか他店でもすだち蕎麦が提供されていてもっとすだちがいっぱいのお店もあるらしいので伺ってみようかなと。
