Fika（フィーカ）の「ハッロングロットル」

北欧菓子店 Fika（フィーカ）のアイコン的存在、ほろほろ食感のジャムクッキー「ハッロングロットル（ストロベリー）」をいただきました。

洞窟に見立てた中央のへこみにジャムが入っている、北欧のお菓子屋さんではよく見かける定番クッキー。

バターたっぷりのきめ細かな生地はしっとりやわらかく、口に入れるとほろほろっと崩れていく独特の食感。

北欧では夏のフルーツとして愛されている「ストロベリー」味がいちばん人気で、いちごの甘酸っぱさが甘くてリッチなクッキー生地と相性抜群!!