外食＆鰆の幽庵漬け

今日の昼食は外食でした。



病院に行った帰り途中のお蕎麦屋さんで。
美味しかった、でも量が…
丹波鶏の山椒蕎麦。
実山椒が入ってるんだけど粉山椒もかけて。
向う側にあるのは揚げナスです。




今日の夕食です。



・鰆の幽庵漬け
　　　サワラ
　　　しょうゆ、酒、みりん、ユズ果汁

よく焼けてるでしょ？（笑）
他の料理してたら焼きすぎてしまった…





・揚げ出し豆腐
　　　豆腐
　　　　小麦粉
　　　ナス
　　　シシトウ
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ

ナスは1個　残ってたので消化、これでちょっとご馳走感が出たわ。





・ふろふき大根
　　　ダイコン
　　　だし汁
　　　赤出汁味噌、砂糖、酒、みりん、水
　　　ユズの皮

お出汁だけでダイコンを軟らかくなるまで茹でました。

あとは、菜の花の茎と葉っぱ、アゲのお味噌汁でした。