きつねうどん＆穴子の柳川

今日の昼食です。



・きつねうどん
　　　アゲ
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　ユズ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖少々
　　　冷凍うどん

ユズがあったので入れたら　1ランク上のきつねうどんになった気がするな～




今日の夕食です。



・穴子の柳川
　　　アナゴ
　　　ゴボウ
　　　卵
　　　ミツバ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　粉山椒

数日前よりゴボウが野菜室に…
使う予定がないのにある、メニューを変えたから？？？そういう記憶がないんだけど…
っまいっか～ゴボウ好きだし日持ちするしと思ってたけど、さすがにずっと放置もね。





・水菜と豚肉のさっと煮
　　　ミズナ
　　　豚ばら肉
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

夫がテーブルの料理を見て、同じようなものやなーーって
確かに、作り始めて思ったわーーーー
写真は3人前です。

あとは、エリンギ、菜の花の葉っぱ、アゲのお味噌汁でした。