海老とブロッコリーのペンネグラタン＆トンカツ

今日の昼食です。



・海老とブロッコリーのグラタン
　　　エビ
　　　ブロッコリー
　　　エリンギ
　　　タマネギ
　　　バター、牛乳、水、塩、白コショウ
　　　ミートソース
　　　ペンネ
　　　　塩
　　　溶けるチーズ
　　　パセリ

新しく買ったのはエリンギだけという、少しずつの残り物グラタンです。
ブロッコリー生のまま冷凍したけど…パスタを茹でるとき一緒のお湯で茹でたけど…やっぱり茎がゴムっぽくなったわ、グラタンにしたらそう感じなかったけど、それでも生のを使ったのとは違う食感で…
これからは買ったら仇のように食べないといけないわね（笑）




今日の夕食です。



・トンカツ
　　　豚ロース肉＆フィレ肉
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉
　　　　卵
　　　　パン粉
　　　キャベツ
　　　シソ
　　　トンカツソース、ケチャップ、カラシ、レモン汁

フィレ肉は母用。
トンカツはどれくらい食べてないだろう？カツ丼とかカツサンドとかは食べるけど。





・ポテトサラダ
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　キュウリ
　　　ハム
　　　卵
　　　ドレッシングビネガー、マヨネーズ、粒マスタード、塩、コショウ
　　　プチトマト

レタスを少し残しとけばよかったな。
写真は3人前です。

あとは、ターサイ、アゲのお味噌汁でした。