キンパ＆鶏肉と蕪のオイスター煮

今日の昼食です。



・キンパ
　　　牛肉
　　　　ショウガ
　　　　ごま油
　　　　砂糖、酒、しょうゆ
　　　ニンジン
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油
　　　新香
　　　ホウレンソウ
　　　　しょうゆ
　　　ポールウィンナ
　　　海苔
　　　塩、ごま油、ゴマ

巻き寿司大好きだけどキンパも大好き。
写真は3人前です。




今日の夕食です。



・鶏肉と蕪のオイスター煮
　　　鶏もも肉
　　　カブ
　　　カブの葉
　　　　塩
　　　だし汁、オイスターソース、砂糖、酒、しょうゆ

単に煮物より少しオイスターソースを入れると味に深みが出る気がするわ。
かといって、何でもかんでも入れればいいってもんじゃない気もするしね。
写真は3人前です。
カブの皮はコンブ、ユズ果汁を使って即席漬けにしました、これがまた美味しい。





・パプリカのきんぴら
　　　パプリカ
　　　タケノコ
　　　インゲン
　　　コンニャク
　　　ゴマ
　　　ごま油
　　　だし汁、酒、みりん、しょうゆ、酢少々

インゲンは買ったけどほぼ残り物整理でした。
インゲンが硬かった…
写真は3人前です。

あとは、豆腐、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。