あんかけ焼きそば＆豚肉の野菜巻き・トマトソース

今日の昼食です。



・あんかけ焼きそば
　　　牛薄切り肉、ローストビーフ
　　　ターサイ
　　　タケノコ
　　　パプリカ
　　　オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖
　　　片栗粉、水

特売の生中華麺を買ったのでそれを茹でて焼きました。
いつもの蒸し麺より柔らかい部分が多かったけど、ま、美味しかったわ。




今日の夕食です。



・豚肉の野菜巻き・トマトソース
　　　豚ロース肉
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　インゲン
　　　　塩
　　　塩、コショウ、小麦粉
　　　マッシュルーム
　　　ニンニク
　　　赤ワイン、ブイヨン、トマトピュレ、トマト水煮缶、ドライトマトペース
　　　　ベイリーフ
　　　パセリ

・パン

野菜は和風の感じだけど味付けはしっかりイタリアン。
スーパーのパン屋さんを省いても、歩いて行ける＆買ったことがあるパン屋さんは10軒以上ある。
これはこの地　特有なのか、他でもそうなのか？
今日のは自分の家のすぐ裏にある小さなドイツパン屋さん。
変に凝ってないシンプルなパンだったわ。





・パプリカのお浸し？
　　　パプリカ
　　　トマト
　　　シソ
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ

最初マリネと書いたけど、違うよな…
マリネっていうのはオイルや酢を使った液に漬けるように思うんだけど、はて、それが正しいのか？
シソが入ってたけど味わい自体はイタリアンなんだけどね。
写真は3人前です。