チャプチェ？＆鱈のハーブパン粉焼き

今日の昼食です。



・チャプチェ？
　　　豚切り落とし
　　　　すりおろしニンニク、しょうゆ、酒
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　ニンジン
　　　ニンニクの芽
　　　白菜の白い部分
　　　春雨
　　　ごま油、砂糖、酒、しょうゆ、塩、コショウ

ビーフンにしようと思ってたんだけど、ビーフンを見つけられない…
何度かそうなんだな…
たまにしか買わないのでどこにあるのか忘れちゃうんだ。
ましてその日はいつもと違うスーパーだったから余計ね。
で、ふと、春雨（マロニー）がたくさんあるのを思い出し、もうお鍋の季節もそろそろ終わり、じゃあチャプチェ風にしてみましょう～と。
意外とコシがあって美味しかったわ。
でも牛肉じゃないのでいつものチャプチェとちょっと違う感じ。
それに全部をお鍋で炒めたしね。




今日の夕食です。



・鱈のハーブパン粉焼き
　　　タラ
　　　　塩
　　　ハーブパン粉、パン粉、パルメザンチーズ、イタリアンハーブミックス、パセリ
　　　　塩、コショウ
　　　オリーブオイル
　　　スライスチーズ

ちょっと焦げすぎ、でも焦げ臭さはなかったわ。
それより、塩辛かったーーーー
以前のハーブパン粉の残りに足したんだけど、塩が入りすぎたのか？
結局パン粉をのけて食べた、あはは～ハーブパン粉焼きとは言えないわね。
写真は3人前です。





・サラダ
　　　カリフラワー
　　　レンコン
　　　　塩
　　　トマト
　　　ドレッシング

少し残ったレンコンとカリフラワーもサラダに。
写真は3人前です。





・里芋のスープ
　　　サトイモ
　　　タマネギ
　　　バター
　　　ブイヨン
　　　牛乳
　　　塩、白コショウ
　　　生クリーム
　　　パセリ

サトイモのねっとりがスープのとろみになったわ。
バターやブイヨンや牛乳のせいでサトイモだと分からなかった。