インスタントラーメン＆蟹団子のあんかけ

今日の昼食です。



・インスタントラーメン
　　　インスタントラーメン
　　　キムチ鍋の残り
　　　豚ばら肉
　　　レタス

今日は一人ランチだったのでキムチ鍋の残りを使ってインスタントラーメンです。

インスタントのつゆはほとんど使わずにすみました。

キムチ鍋にはダイコン＆厚揚げが残っていて、他にも大豆モヤシやゴボウが申し訳程度に残ってました。

冷凍で豚肉が少しあったのでそれと、レタスが一握り、それも使ってしまいました。




今日の夕食です。



・蟹団子のあんかけ
　　　蟹団子
　　　ブロッコリー
　　　パプリカ
　　　シメジ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　水どき片栗粉

先日　卸売市場でカニの安売りをしてたので行ってきました。

その時に一緒に買ったのがこのお団子。

ま、カニ風味のさつま揚げでしたけどね。

火は通ってて冷凍されてたんですが、揚げました。

鶏団子のような団子だと思ってたのですが、かまぼこでしたーーーー

これなら揚げてショウガ醤油で食べるのが一番美味しいかも。

写真は2人前です。





・コンニャクとしし唐の炒め物
　　　コンニャク
　　　シシトウ
　　　ごま油
　　　だしの素、酒、しょうゆ、一味

たまに個配で買うこの形のコンニャク、味が滲みやすく使いやすいです。

写真は2人前です。


あとは夫だけ昨日のお味噌汁の残りでした。