鶏丼＆アスパラガスの牛肉巻き

今日の昼食です。



・鶏丼
　　　鶏もも肉
　　　ナス
　　　生シイタケ
　　　シシトウ
　　　実山椒
　　　しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水

実山椒があるので鶏丼。

これには粉山椒じゃ物足らないんですよね。




今日の夕食です。



・アスパラガスの牛肉巻き
　　　牛ロース肉
　　　アスパラガス
　　　お昼の鶏丼のつゆの残り

今日はお昼と夜、同じような味付けになってしまったな…

でも、素材が違うから同じようには感じなかった、よかった。

写真は2人前です。





・ブロッコリーと生シイタケのマヨポン
　　　ブロッコリー
　　　　塩
　　　生シイタケ
　　　ゴマ
　　　マヨネーズ、ぽん酢、一味

実は今日の夕食は夫が旅行でいないので母のところへお弁当を作って持って行く予定だったのです。

夫がいないので迎えに行けず、母を夜一人でバスに乗せるのは心配だったのです。

なら私が行こうと。

でも先日来のめまいのせいでキャンセルに、夫も旅行がキャンセルに（笑）

お弁当のメニューの中から抜粋で変更なく作りました。

写真は2人前です。





・プチトマトの和風マリネ
　　　プチトマト
　　　めんつゆ、オリーブオイル

めんつゆだけでもいいけど、少しオリーブオイルを入れました。

写真は2人前です。


あとは、ミズナ、アゲのお味噌汁でした。