きつねうどん＆蒸し鱈

今日の昼食です。



・きつねうどん
　　　アゲ
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
　　　生シイタケ
　　　ワカメ
　　　青ネギ
　　　冷凍うどん
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖少々
　　　一味

旅行のお土産で買った塩蔵ワカメを入れてみました。

わざわざワカメを買う必要もなかったかもしれないけど、安いと買ってしまうのです……




今日の夕食です。



・蒸し鱈
　　　タラ
　　　　塩
　　　生シイタケ
　　　エノキダケ
　　　カブの葉
　　　ぽん酢
　　　一味

この容器というか器というか、すのこの下にお水を入れてチンすると蒸し物ができます。

最初お水でしてたらうまくいかなくて、熱湯を入れると上出来。

お水が沸騰するまで時間がかかるのがよくなかった原因かな。

焼売もこれでします。

大きな蒸し器を持ってるけどあまり出番がなくなってきたわ。

写真は2人前です。





・ブロッコリーのカレー風味天ぷら
　　　ブロッコリー
　　　天ぷら粉、カレー粉、塩

これお気に入りです。

カリフラワーでも美味しい。

他の野菜を試してみてもいいかもです。

写真は2人前です。


あとは、ジャガイモ、タマネギ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。