酸辣湯麵＆鰻丼

今日の昼食です。



・酸辣湯麺
　　　豚しゃぶしゃぶ用
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　モヤシ
　　　ニンジン
　　　青ネギ
　　　卵
　　　生中華麺
　　　添付のスープ
　　　水どき片栗粉
　　　酢

スープは豚骨味です。

ラーメンの中で豚骨が一番好き～

トンコツが一番カロリー多いかもね…

とろみをつけてから卵を入れます。

最後にお酢。




今日の夕食です。



・鰻丼
　　　ウナギのかば焼き
　　　酒
　　　添付のタレ
　　　粉山椒

今日私が1回目のコロナワクチンを打ちました。

副反応がどうなるのかわからなかったので、簡単な鰻丼にしました。

いつが土用の丑の日かな？

7月でしょうけどね。

その頃にはきっと高いから今食べるのが正解かも～





・水菜の煮物
　　　ミズナ
　　　アゲ
　　　だし汁、塩

何のおだしだったかな…お澄ましのおだしがパーシャルにあったのでそれを使って簡単にできました。

味見をすると薄かったのでお塩を追加。

写真は2人前です。


あとは、ワカメ、ミツバ、糸寒天のお味噌汁でした。

午前中にワクチン打ったのですが、今のところほぼ反応なしです。