豆乳そうめん＆鰹のたたき

今日の昼食です。



・豆乳そうめん
　　　豆乳
　　　　ガラスープの素、ゴマ
　　　豚しゃぶしゃぶ用
　　　　長ネギの青い部分、ショウガの皮、酒
　　　ミズナ
　　　ラー油
　　　そうめん

なにかで見たメニューです。

本来大豆が嫌いな私なので、今まで豆乳は飲んだことがなかったのです。

でも十分大人になったので（笑）このメニューを見たときやってみようという気になって。

豆乳は調整豆乳です。

だからましだったのかな、意外と美味しいと思ったわ。

夫に評価を尋ねたら、まあまあ。

不味くはないけど、特に美味しいとも言えない、たまに出て来るならいいけど、って。

私も同じく、いや、私は思った以上に豆乳が飲みやすかったので少し評価高かったかな？

さて、また登場するでしょうか？？？（笑）




今日の夕食です。



・鰹のたたき
　　　カツオのたたき
　　　青ネギ
　　　シソ
　　　ショウガ
　　　ぽん酢

今までは1/4サクを買ってたけど、今ではその半分で十分になりました。

いつも通り山盛りの薬味～

カツオ抜きで、ぽん酢のついた薬味だけを食べても美味しい。

写真は2人前です。





・茄子の田舎煮
　　　ナス
　　　タカノツメ
　　　めんつゆ、水、みりん

めんつゆがそろそろダメになりそうなので。

カツオブシのせいで見た目はよろしくないけど、味はとっても美味しかったです。

冷たくしたのもよかったわ。

お箸でつかんだら崩れるくらい柔らかく煮ました。

写真は2人前です。


あとは、シメジ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。