今日の昼食は昨日のおでんの残りでした。
きれ～いに完食。
今日の夕食です。
・穴子の柳川
焼きアナゴ
ゴボウ
生シイタケ
卵
ミツバ
だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
粉山椒
前の手巻きのその前に何かに使ったアナゴ。
冷凍でけっこう長くあるので使ってしまわないと。
やっぱりアナゴの柳川が一番好き。
・茄子の味噌しぎ
ナス
ごま油
だし汁、砂糖、酒、味噌
今日はごま油を使いました。
いつもとちょっとだけ味変かな？
写真は2人前です。
あとは先日の豚汁の残りでした。
