もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

クロックムッシュ&手羽中の唐揚げ

2024-02-09 18:46:14 | 料理
今日の昼食です。


・クロックムッシュ
   食パン
   ハム
   溶けるスライスチーズ
   タバスコ

・サラダ
   レタス
   キュウリ
   プチトマト
   ドレッシング

トマトがめっちゃ甘い。
ちょっと高いな‥(赤糖房という品種で498円だった)と思いながらもおいしそうだったので買ったんだけど、一口食べてびっくり。
甘いだけでなく、おいしい!
あかとんぼ と呼ぶらしい。
毎回こればかり、という訳にいかないけど、たまには買ってみたいな。
あとは、数日前のスープとインスタントのコーンスープでした。




今日の夕食です。


・手羽中の唐揚げ
   手羽中
   キャベツ
   ゴマ
   たれ
    しょうゆ   大11/2
    砂糖     大2
    酒      大1/2
    水      40~50㏄
    コショウ   たっぷり

手羽中(ウィングと呼ばれるもの)をお箸で触ってカリッとなるまで揚げる。
タレにつけてバットに広げたゴマの上に載せてたっぷりつける。
キャベツにもタレを少し。
鶏の皮苦手な私もこれは別、まっことおいしいのです。
昔夫とよく行った天神橋筋のお店のコピー。
なんとかお店の味に近づけた。
写真は2人前です。




・韓国風サラダ
   レタス
   キュウリ
   シソ
   ミックスナッツ
   韓国海苔
   おろしニンニク、レモン汁、しょうゆ、砂糖、ごま油

友人に頂いた韓国海苔、くどくなくておいしいものでした。
写真は2人前です。


あとは、カブの皮、エノキダケ、ブロッコリーの茎、アゲのお味噌汁でした。
コメント (2)
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