カゴメ トマト鍋で野菜もたっぷり、ぽかぽか

今年も残すところわずかとなりました。

年末は、年越しとお正月の準備で大忙しです。

大掃除で、くたくたに疲れてしまった時は、みんなで食べられるなべ料理にします。

子供たちはトマト鍋が大好きなので、今日はトマト鍋。

カゴメ　トマト鍋を使おうと思います。

カゴメ トマト鍋には、2種類あります。

甘熟トマト鍋と、海鮮スープのトマト鍋です。



甘熟トマト鍋は、トマトとこだわりブイヨンで、まろやかな甘みとコクです。

海鮮スープのトマト鍋は、あさり、ホタテ、エビ、カニの海鮮だしと、トマトのうまみのスープです。

今回は、甘熟トマト鍋にしました。




冷蔵庫に、キャベツ・豚のバラ肉・肉だんご・ウインナー・玉ねぎ、ニンジンがあったので、入れてみました。

豚バラ肉のトマト鍋です。

◆材料(4人分)
キャベツ1/2、玉ねぎ1/2個、ニンジン1/3本、ウインナー10本、豚のバラ肉250g、肉だんご10個

◆作り方
キャベツはザク切り、玉ねぎはくし切り、ニンジンは小さめに切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。

甘熟トマト鍋をお水で溶いて、鍋に入れ、材料を入れ、煮込みます。



トマトの酸味と甘みとコクがおいしいです。




野菜もたっぷり食べられます。

子供たちにもおいしいと大好評です。




〆は、ご飯とチーズ(ビザ用)をたっぷりと入れて、リゾットにします。



チーズがとろーりと溶けたら、でき上がりです。



トロリチーズとトマト味のリゾットが、おいしくて、家族に大好評です。

〆のリゾットが楽しみで、「なべ料理にして」と言われるくらいです。

年末は大忙しですが、冷蔵庫にある材料で、野菜もたっぷり、おいしいトマト鍋が出来ます。

おいしく食べて、お腹もいっぱい、体もぽかぽかです。

次は、カゴメ トマト鍋でアレンジレシピもできるということなので、いろいろと試してみたいと思います。

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