母がよく作ってくれた料理のひとつに
ゴボウと落花生の煮物があります。
この煮物は家以外では食べた記憶がな
いのです。母のオリジナルなのかな！？
ゴボウと落花生の相性が抜群で、食べ
たら止まらなくなる味ですよ。
今回は千葉県の育成品種である超大粒の
落花生「おおまさり」を使いました。
ゆでたものでも、旬の時期は生落花生で
作るとよりおいしいのでオススメです！
その他の材料は、ゴボウ、こいくれない
（ニンジン）、昆布。
おおまさりは食べ応え十分！
あ～、懐かしい料理を食べるとほっとします。
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「らくベジ・３５０」は千葉市中央区のキッチン付きレンタル
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