「リーキ」というネギをご存知ですか？
通常の長ネギと比べると2倍ほど太く、
下仁田ネギによく似ています。
葉の部分は硬く平らになっていて、
Ｖ字に重なりあっているのが特徴的。
ネギ特有の強い香りはなくマイルドな
風味なので、ネギが苦手な方でも
食べられそうですよ。
煮るとトロ～リとした食感になり、
自然な甘さも感じられます。
昨日はワンプレートのポタージュ
スープに使いました。
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「らくベジ・３５０」は千葉市中央区のキッチン付きレンタル
スペース「まる空間」をお借りしています。
基本、毎月第3金曜日17～22時まで営業。
今後も「開運堂 Two Wings」のお２人とコラボ予定です。
・鑑定数3万人以上！「千葉の母」 悠鈴さん
・千葉県内･都内イベントで活躍中！ほりのうちたかこさん
占いだけでも、お食事やお飲み物だけでも！
もちろん、その両方でも！！
どうぞお気軽にご来店くださいませ。
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千葉みなとにあるレンタルスペース「ブルーカフェ」
でも毎月第3水曜日11～16時まで営業しています。
店名は「カルナカフェ」
コチラもどうぞよろしくお願いします。
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