21日の単品メニューのひとつ
「里芋と鮭のコロッケ」。
本日の野菜が里芋だったことも
あり注文してくださったお客様
が多くいらっしゃいました。
ジャガイモで作るコロッケとは
ひと味違って、里芋のとろ～りと
した食感がクセになりそうな一品。
鮭の塩味やバターでいためた
玉ねぎの甘みも感じられますよ。
お弁当を作っていたころは、
よく入れてあげていたおかずです。
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