今夜のおつまみに作ったのは、
ハラペーニョのチーズベーコン！
これは農業実践教室の先生から
聞いたレシピです。
ハラペーニョは低温で
じっくり蒸し焼きにすると
辛さがやわらぐそうですね。
教えていただいたように
弱火で加熱したハラペーニョに
クリームチーズを詰めて、
焼いたベーコンをオ～ン！
刻んだプルーンをチーズに
混ぜてアレンジしてみましたよ。
仕上げにパプリカパウダーも。
オススメのレシピだけあって
クセになるおいしさでした。
もちろん、、、
辛いのですが許容範囲です（笑）
ごちそうさまでした。