金時草のリゾット風

アントシアニンが豊富な金時草の
ゆで汁は鮮やかな紫色。

それと残っていた冷ごはんで、
リゾット風にしてみましたよ。

仕上がりは癒やされるような淡い色！

生春巻きに入れようと買っておいた
エディブルフラワーと、黒ゴマ入りの
チーズ煎餅も飾って可愛らしい一品に。

とてもおいしくいただきました。
ごちそうさま！！