カブとキウイのカルパッチョ

今夜の一品は、カブとキウイ
フルーツで作ったカルパッチョ。

皮がピンク色のカブは千葉県産の
「もものすけ」という品種です。

やわらかくて、甘さもあり、
キウイの酸味と相性抜群！！

それぞれを切って並べて、
オリーブ油、レモン汁、ニンニク
すりおろしを混ぜてかけるだけ。

最後に黒コショウをお好みで。

火を使わず、超時短＆簡単調味！
サッパリおいしくいただきました。

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