ケールとビーツの最強サラダ

スーパーフードと称されるほど
栄養価が高いケールとビーツで
サラダを作りました。

ビーツは、生のまま食べやすい
大きさにカットして、
塩を少しとレモン汁をかけて
なじませてから使っています。

さらに、粉チーズやアーモンドも
プラスしてシーザーサラダ風に！

ケールのほどよい苦みと、
大地の香りを感じさせるビーツ。
相性はとても良かったです。

ふたつのお野菜の栄養価を考えると
底知れぬパワーがありそうですよ！！

これからは「最強サラダ」と
名づけて積極的に作っていこう（笑）