まったりずむ

昨日農園から持ち帰った野菜が結構役に立っています。
チャイルドリーフ(サラダナのような葉もの)　ラディッシュ　ルッコラ　これをお皿に盛って　サツマイモを薄くスライスして　フライパンでカリカリに焼いたものをトッピング　お好みのドレッシングで。

花菜　油揚げをこれまたフライパンでカリカリにして千切りにし　花菜の茹でたものと合わせてお浸しに。

大根　葱他冷蔵庫の野菜を入れて　お味噌汁に。これで野菜不足は解消されます。
野菜料理のお皿を一枚増やして　冬の野菜を沢山摂るよう心がけています。

さて　「農園で何するの？」とか「冬場　農作業ないから　来週は来ないよ」とかガルデナーから聞くことがあります。ってことはうちは農園で何をしてるのでしょう・・・
しょっちゅう行ってるから　雑草がないかと言えば　いえいえ。いろんな野菜がすくすく育ってる？　いえいえ。

農作業ばかりをしに農園へ通っているのでは　ありません。
自宅と変わらないお茶を飲んでも　コーヒーを飲んでも　何だか美味しい気がするのです。マサムネの様子もゆったりと見ていられます。特に何もせず青い空を眺めたり　飛行機雲を目で追いかけていてもいい時間のような気がするのです。

かと言って頭の中　空っぽ！ってわけでもありません。昨日の反省(ちょっと大げさ)をしたり　明日すべきこと　整理したり　そんな時間が流れていく空間です。



お花をたくさんいただいて　しあわせ気分。