豆腐にならない

昨夕　豆乳にニガリを入れてレンジ加熱。

簡単にできる！と言うコメントを信じた

けど　甘くなかった。

レンジ加熱を３０秒増やしたけど豆腐？

ってくらい。

下にそういえば豆腐がある位にしか

固まらず。

塩梅です。

ニガリを入れすぎると苦くなるそうで何回

も試してみるしかない。

色んなアレンジを想定してたけど　先ずは

豆腐を作ろう。

 

何でも回数を経て上手くなるのですね。

たどり着く前に　諦めたり　飽きたり

大抵はこれが問題。

 

 

 

転んで腕を骨折した友だちが手術を受ける。

今朝　９時からとラインが。

何も力になれないけど　応援する。

お昼頃まで　緊張してた。

無事終わったろうか。